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    「幸福堂」台湾発の黒糖タピオカミルク専門店が原宿に上陸

    2018年1月、台湾北部の都市・新竹にオープンした「幸福堂」は、同年8月よりグローバルに規模を拡大し、カナダ、中国、フィリピン、マレーシアなどに60店舗以上のショップを展開。

    伝統的な製法で作られた自家製タピオカを使用した黒糖タピオカミルクが看板メニューで、甘すぎず黒糖特有の濃い香りが特徴のタピオカを使用。店頭で透明なガラス越しに、黒糖でグツグツ煮込み、スイートな香りを放つタピオカを仕込む様子を眺めることができるという。